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无糖食品是否真的健康 [复制链接]

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无糖食品是否真的健康


无糖食品是否真的健康?专家坦言,单从医学角度讲,不能简单地确定无糖食品对人体是否有好处。


首先要弄清楚购买的初衷。如果是为了满足味觉需求,只需确定营养成分表中的含糖量;如果想要降低血糖,那么应该选择杂粮、全麦等低血糖生成指数的食物,而不是单纯的无糖食品;如果要追求健康饮食,则应该遵循食物多样,谷类为主,粗细搭配的膳食原则。


中国农业大学营养与食品安全系范志红教授说,如果只是甜饮料、甜点心、零食之类,就算不含糖,也没多大的营养价值。如果是酸奶,哪怕加了糖,也可以为人体提供丰富的蛋白质、钙、钾和B族维生素。

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